Aktuelles

Eröffnung!! Oktober 2023! Wir freuen uns auf euch!


ab 02.Oktober

  • In neuen Räumlichkeiten: Kernmühle 1, Unlingen
  • Mehle, Kerne, Saaten, Backzutaten, Flocken, Müsli, Linsen…
  • NEU!! Simis Mehlmischung – Brot „Dei Loible für jeden Dag“ (mit Verkostung)
  • Unsere Milch werktags frisch selber zapfen
  • Macks Käse aus Alleshausen (mit Verkostung)
  • UNVERPACKT-Bereich
Aktuell bieten wir unverpackt versch. Sorten Getreidekerne, Blaumohn aus Untersulmentingen,
Reis, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Linsen aus Upflamör

Dinkelmusbrei (Schwarzmus) nicht nur im Herbst/Winter- oifach lecker

Rezept (für 2 Personen)

Einen 1/4 Liter Wasser mit einem halben Teelöffel Salz zum Kochen bringen.

125g Musmehl einrühren und bei kleiner Flamme 1/2-3/4 Stunde köcheln lassen. Wenn es dick wird nach und nach etwas Milch dazu gießen ca. 1/4 Liter.

Dazu reicht man frisches oder gedünstetes Obst, Zucker und Zimt oder Zwiebeln bzw. Brotbrösel in Butter geröstet.

Frisches Musmehl aus eigener Herstellung, für Sie geröstet und gemahlen gibt´s bei UNS!